宫庭小吃栗子窝头

　　秋冬之际，街头飘起糖炒栗子的香味，不由得想起了这款栗子做的中式小点来。

　　原料：栗子肉150克、玉米粉100克、糖50克、红枣20克、豆渣80克、奶粉20克、黄油30克。

豆渣是我在家做豆浆的副产品，可以用黄豆粉来代替的。豆渣里面有水分，就不用水了，如果用黄豆粉做，可以用鸡蛋来和面。栗子蓉就是把栗子煮熟了压碎，我在里面还放了点黄油和奶粉，以增加香味。

红枣要泡一会儿，清洗干净再用。

蒸好的窝头就胖了一圈!

给大家看看剖面。

好漂亮!