今天在市场买了一只鸭,做五杯鸭.

　　材料：鸭(大约八斤重)，姜、蒜蓉

　　调料：醋、酱油、糖、水、酒

一只鸭,大约一斤七八两重

将姜、蒜蓉用酒爆香，然后放鸭子、酒用慢又煎至金黄

然后倒入酱油、醋、水、糖，用慢火煮至酥

好了。可以吃了