学院位于东海之滨、甬江之畔的浙江省宁波市，坐落于市高教园区（南区）。学院分两个校区。本部地处宁波高教园区南区，占地503亩，建筑面积14万平方米，校园内设施齐备，是理想的学习、生活场所。校园外有占地千亩的中央绿化带、藏书丰富的园区图书馆、符合国际比赛标准的现代化体育场馆、环境舒适的商务休闲中心、比较发达的公交系统，特别是集聚了包括宁波诺丁汉大学在内的多所高校可以实行资源共享。分部位于景色秀丽的国家重点风景名胜区、国家AAAA级风景旅游区奉化溪口，占地420亩，其中校园235亩，实习林场185亩，建筑面积3万多平方米。实验实训部设有园林园艺专业的各类实验室与盆景园、花圃和花房等实训基地。
    学院现有教职工383人，其中专任教师264人，教师职称结构、年龄结构、学历结构合理。目前全日制在校生7133人，其中本科生1063人。学院下设商务、信息、人文、旅游、艺术、环境和国交等七个二级学院，设有7个职教师资类本科专业（以宁波大学名义招生，发宁波大学文凭和学位证书）、35个高职（专科）专业，专业涵盖农林牧渔、交通运输、土建、制造、电子信息、财经、旅游、文化教育、艺术设计传媒等9个大类。
    宁波城市职业技术学院的前身——宁波大学职业技术教育学院是宁波大学所属的公办二级学院，是浙江省最早开展全日制高等职业技术教育的教育机构，被浙江省教委确定为省职业技术教育师资培训基地；2001年，“旅游管理与服务”专业被国家教育部确定为部级高职高专教育教学改革试点专业；2003年，经国家林业局职业技能鉴定指导中心审核，学院已成为首批通用管理能力（GMP）认证项目培训试点机构；经浙江省自学考试办公室批准，学院成为浙江省高等教育自学考试与全日制高等教育衔接试点单位。学院积极开拓与澳大利亚、加拿大、法国、英国等国家和地区的合作办学，强化外向型办学特色。目前，林业行业特有工种职业技能鉴定站、职业院校建设行业技能型紧缺人才培养培训工程的示范性培养培训基地等十余个国家、省部与地市级培训基地（培训站）纷纷在学院落户。
    学院秉承宁波大学严谨的治学传统，坚持“以就业为导向”的办学理念，构建了基于“职业学历教育+职业岗位培训”的教学内容体系、基于“平台+模块”的课程结构体系以及基于第一、二、三课堂联动的实践教学体系的高技能、双证制人才培养模式。在教学实施过程中实行学分制，充分发挥学生的主观能动性，鼓励学生参加技能或创新课程的学习，并设置相应的课程模块，与社会考证接轨，使学历证书和职业资格证书并重。学院面向生产、建设、管理、服务第一线，培养“重实践、强能力、高素质、能创业”的具有较高综合素质的应用型职业技术人才。