福建水利电力职业技术学院属专科层次的公立普通高等职业学校，由省水利厅举办，省教育厅和省水利厅共同进行业务管理，以全日制高等专科教育为主，同时开展各种形式的非学历教育。前身为创建于1929年的国家级重点普通中等专业学校——福建水利电力学校，2003年2月经福建省人民政府批准组建为学院，地处综合经济实力跻身全省十强县（市）的中国优秀旅游城市——福建省永安市市中心。校园环境优美，亭台楼阁，古木参天，鸟语花香。从1994年起连续获得第五、六、七、八届省级文明学校称号，2005年被国家人事部、水利部授予全国水利系统先进集体称号。已培养近2万名高中级专业技术人才，累计培训学员近2万人。
    基础设施完备  学院占地209亩，总建筑面积8万多平方米，现有总资产1亿多元，教学仪器设备1200多万元，图书馆1座，电子阅览室1间，藏书18万册，适应现代化教学需要的各类实验室及实训场48个，所有教室均配备多媒体设施。信息化建设具有较高水平，校园网络覆盖整个校园，实现办公、教学、管理现代化。礼堂、运动场、健身房、公寓、食堂等文体生活设施完备。
    专业适应性强  充分发挥行业优势，以就业为导向，积极拓展专业布局。现有水利水电建筑工程、工程造价、建筑工程技术、机电一体化技术、水电站动力设备与管理、水文与水资源工程、水资源管理技术、工程监理、发电厂及电力系统、供用电技术、高压输配电线路施工运行与维护、建筑电气工程技术、工业电气自动化技术、计算机应用技术、电子信息工程技术、电子商务、通信技术、文秘等17个专业，面向福建省及部分外省招生。
    办学体制灵活  坚持多层次、多渠道的学历教育和非学历教育并重的办学路子，积极开展成人教育、技术培训、技能鉴定，拥有经国家劳动部批准的特有工种职业技能鉴定站和经省劳动厅批准的福建水利电力职业技能鉴定站、福建省水电培训中心（位于厦门集美）、省人事厅定点的继续教育机构、丙级水电设计所和水利工程质量检测中心。
    师资力量雄厚  学校现有教职工230多人，专任教师150多人，其中高级职称50多人，中级职称60多人。80%以上的专业教师参加过水电工程的勘测、设计、施工等，有较强的工程实践经验；有40多位专业教师被省劳动厅聘为高、中级工种技能鉴定考评员。