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  • 通常,我们可以按体积配制,冲调时应按“奶粉:水=1:4”,即一平匙奶粉加4平匙水的比例冲调。 
    此外,为了防止奶粉内的营养物质的损失,我们在冲调奶粉时必须遵循以下几条原则:
    1.水温不能太高。冲奶粉时要50℃左右的水,不能直接使用开水,开水会使奶粉内产生蛋白质凝结,其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀,乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸,从而使奶粉营养价值和色、香、味均有所降低。 
    2.要先放水,再放奶粉。冲奶粉是先加水,还是先加奶粉,这看似一个小小的问题,却导致了奶粉浓度的不同。如果先加奶粉,然后加水,这样奶粉就浓了。因此,各位妈妈们一定要按奶粉盒上的规定量先加水,再加奶粉。
    3.要同一个方向搅拌,速度不宜太快,以不产生气泡为度。如果奶粉有气泡,应放置到气泡消失再给宝宝饮用,以避免宝宝打嗝。
    4.每次准备奶量比既往量稍多。由于宝宝胃口波动较大,故每次冲奶粉的量应该根据宝宝近日每次喂奶量再略增加15~30毫升,以备宝宝食欲良好时所需。
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