它们分别是：1—2杯牛奶，一个鸡蛋，100克瘦肉，吃一次鱼，100克豆制品，一斤蔬菜和一个水果，一升清淡汤水，一斤主食(米、面)。

　　宋医生说，尽管这“八个一”非常简单，但是任何一样都不可或缺。“特别是一斤蔬菜和一个水果，以及100克豆制品，很多家长和学生都没有做到。”她说，蔬菜和水果为身体提供必要的维生素和粗纤维，如果不能保证，身体就不能正常新陈代谢。“但是现在很多孩子不爱吃蔬菜，家长必须进行监督。”(记者陈武亮／采访整理)