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在白云大道南的嘉德汽车拍卖中心广场里,新张了一家北菜南做的新派湘菜馆。大门口草书的“湘江北趣”四字散发出不少文学气息,走进店内还发现陈列了不少名家字画,不少还是价值不菲之品,可见......
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别具风味的姊妹团子 本世纪20年代初,长沙火宫殿的圩场,年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担,她们制作的团子既好看又好吃,被人交口称赞。姊妹团子因此而得名。姊妹团子以大米为原料,......
本文标签: 湖南美食
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湖南风味包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。它制作精细,用料广泛,品种繁多,其特点是油重色浓,讲求实惠,注......
本文标签: 湖南饮食文化
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“民以食为天”,东莞人喜欢吃,是在全国出了名的,只要看看东莞街头星罗棋布的酒店、食档几乎每一家都是爆棚,我们就足以看出东莞是一个崇尚美食的城市,在这里,不但云集粤菜、湘菜等全国八......
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最能开胃是小店
有人说,小吃就像密友,几日不见便心生想念。当老北京们还在怀念丰年灌肠、天兴居炒肝、陈记卤煮等本地特色小吃时,来自全国各地的美食小吃已经“静悄悄地”扩张了北......
本文标签: 开胃美食
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多年前,味道独特的江湖菜,占了重庆餐饮半壁江山。当时我们认为,重庆菜品只有麻辣这一特色。随后,擅长菜品创新的重庆人,又把传统川菜演变为新派川菜、渝派川菜等,并随着企业的不断扩张,推......
本文标签: 重庆菜肴
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品吴中风雅尝苏州美食
苏州园林秀色可餐
苏州人一般在清明之前吃螺蛳
莼菜滑腻清香,以西湖三潭印月所产最佳
城隍庙门口的麦芽糖老少咸宜
苏式......
本文标签: 苏州美食
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云南可是有很多有名的小吃,现在我们一起来逐一数数云南的有名小吃!
1、过桥米线
过桥米线
过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成......
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新疆是个好地方。没来过的朋友,看了这个以后,你想来吗?
羊肉串,不用说都知道。
拉条子
拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面制品。制作拉条子要把握两个关键,......
本文标签: 新疆小吃
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新华网南宁3月14日专电(记者刘媛媛) 消费提示:品尝地道南宁小吃应掌握“必吃”“必买”“必去”三个“必”。
今年60岁的司机师傅黄毅雄是土生土长的南宁人。他介绍说,虽然现......
本文标签: 南宁小吃
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一、钟水饺
钟水饺
创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。 钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制......
本文标签: 特色美食
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浓郁入味的客家菜
当川菜湘菜的餐馆在京城大街小巷遍地开花的时候,同样是口味浓郁的客家菜似乎从来没有真正流行过,东三环长虹桥南边的客家园,去年去时门庭若市拿号等位,昨天再去......
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广州民间特色菜味蕾新感受
上榜地区:西城区
上榜餐厅:广州食府地址:西城区西单横二条甲3号广州大厦二层周边考察:位于西单商业圈的广州大厦可谓占尽......
本文标签: 广州民间特色
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桂林马肉米粉
桂林马肉米粉
桂林马肉米粉以独特的风味而闻名。粉条圆细而柔韧,卤水鲜美芳纯,肉菜香松而爽口。
马肉米粉大约始于清道光年间,鼎盛时期是解放前,马肉米粉......
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云南特色
香茅草烤鸡
把宰好的鸡洗净,放在火炭上烘烤至六成熟,然后把肉剔下来,用舂盐棒捶软,捶碎。把预先切好、拌拢的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起,捏成拳头......
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招牌烧鹅
冰镇芥兰片
凉拌鱼皮
多年前,惠福西路一家通宵营业的大排档,招呼了不少喜欢夜晚出动的夜猫,最让人难忘的必定是那每围台必吃的凉拌鱼皮。但毕竟是小面积的大排挡,......
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冷拌新鲜香椿头
有一道冷拌豆腐,上面洒切碎了的香椿头,上海人喜欢吃的。不过,这拌豆腐的香椿头是腌过的。
时下新鲜的香椿头正好上市,大的超市一把把的有得买,非常嫩。过......
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与其空口山盟海誓,不如送Honey一块你亲手用火山石烤熟的牛扒,让她亲身领略你的承诺有多温暖兼实际!而在广州,据说唯一一家做火山石牛扒的餐厅就是天河购物中心夹层的绿蔷薇。
......
本文标签: 火山石牛扒
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这样丰富的佐料只有重庆小面才有
红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱.......十多种佐料打进碗里,外加半瓢熬得雪白的骨头汤,面条起锅前,烫几匹莴笋叶子或......
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